Historie bývalého pivovaru v Kročehlavech. 

„Podnikání s tradicí, bydlení s historií“


Časová osa:
-          1855-58 – Řád benediktinských mnichů z břevnovsko-broumovského opatství v Praze-Břevnově staví v Kročehlavech u Kladna zcela nový a moderní pivovar. Podnik je vybaven prvotřídními technologiemi. Při pivovaru jsou zbudovány přidružené provozy – sladovna, mlýn, bečvárna, kovárna, ustájení pro pivovarské koně aj. Budovy pivovaru jsou vystavěny v historizujícím pseudonovogotickém stylu, fasády nesou řadu zdobných prvků. Komplex pivovaru tvoří objekty sladovny, hvozdu, varny, kotelny, strojovny, spilky, stájí, vodárny a dvou obytných domů. Součástí areálu jsou rozsáhlá sklepení. K pivovaru náleží dva rybníky, sousedící louka, sad a okolní pozemky.
-          1858 (až 1861) – Pivovar uveden do provozu. Maximální výrobní kapacita byla 50.000 hl. piva a 40 vagonů sladu ročně.
-          1873 – Pivovar přestavěn na parní pohon. Následovala přístavba nové lednice, přestavba kotle ve varně, stavba vystírací kádě, instalace předehřívače a nového kotle, rekonstrukce stropů na sýpce a instalace skleněné střechy. Průměrný počet zaměstnanců: 60 dělníků, 4 úředníci + sládek, podstarší, správce. Závod jako celek postupně pronajímán soukromníkům.
-          1880 (1882) – Nájmu pivovaru se ujímá sládek Šebestián Zachar z Točníku. Vzniká firma "Parostrojní pivovar a sladovna v Kročehlavech, maj. Šeb. Zachar."
-          1886 - Šebestián Zachar předčasně umírá. Firmu "Parostrojní pivovar a sladovna v Kročehlavech, maj. Šeb. Zachar." přebírá vdova Marie Zacharová a její bratr, sládek a podnikatel Vilém Havlík.
-          1898 – Prokuru firmy "Parostrojní pivovar a sladovna v Kročehlavech, maj. Šeb. Zachar." a nájem pivovaru přebírá Ing. Otakar Zachar - syn Šebestiána a Marie Z. (viz. Významné osobnosti).
-          1898 – 1914 – Pivovar modernizován a rozšiřován (prohloubeny pivovarské studny, zaveden nový vodohospodářský systém). Pivovar na krátko dosahuje svého produkčního maxima. V ředitelském apartmánu jsou  pořádány pravidelná setkání tzv. Kročehlavského salonu, kde se potkávají významné osobnosti z oblasti kultury, podnikání, politiky i vědy. Ing. Zachar ve svém bytě shromažduje rozsáhlou sbírku děl českých umělců a soukromou knihovnu. Několik pokojů ředitelského bytu po nějaký čas obývá starosta města Kladna, lékař a spisovatel MUDr. Jaroslav Hruška (viz. Významné osobnosti), který zároveň využívá reprezentativní prostory pivovaru pro politická jednání i společenské akce.
-          1909 – Na štít vrátnice u hlavní brány pivovaru (vjezd na nádvoří) je nainstalován reliéf dle návrhu Mikoláše Alše. Štukový reliéf nese znak pivovarníků – korbel s pivem, atributy surovin (ječmen, chmel) a celý štít je korunován trojicí soudků s bednářským nářadím. Pod reliéfem je nápis: "Dej Bůh štěstí!!" a dále letopočet: "L.P. 1909" Dnes je tento štít kulturní památkou.
-          1914 -1918 – V průběhu první světové války dochází k útlumu výroby a poklesu produkce. Některá zařízení pivovaru jsou rekvírována.
-          1921 – Umírá Ing. Otakar Zachar, nájem pivovaru přebírá vdova Pavla Zacharová (viz. Významné osobnosti). Správou pivovaru je pověřen zkušený sládek Josef Hunka.
-          1928 – Pavla Zacharová odchází z Kročehlav.
-          1929 – Přestavba spilky – vybudována stáčírna a lahvárna.
-          20. – 30. léta – Průměrná produkce: 25 – 30.000 hl. piva a 20-25 vagonů sladu ročně.
-         1938  – Správa benediktinského opatství v Břevnově jmenuje posledního sládka a správce kročehlavského pivovar Jana Beránka. Beránek do té doby pracoval v pivovaru jako podstarší (zástupce sládka).
-          1939-1945 – Období Protektorátu. Pivovar čelil několika pokusům úředníků o jeho uzavření. Výroba na krátký čas odstavena z důvodu špatného technického stavu zařízení a nevyhovujících hygienických podmínek v provozu.
-          1945 - 1948 - Odbobí tzv. II. republiky. Částečný, ale velmi kolísavý nárůst produkce pivovaru. Průměrný výstav: 16 - 23.000 hl. piva ročně.
-          1948 – Vyhláškou ministerstva výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., byl dnem 1. ledna 1949 znárodněn "Kladenský pivovar a sladovna kláštera řádu Benediktinů v Praze-Břevnově, Kladno-Kročehlavy", Kročehlavy č. 33 (okr.Kladno).“
-          1948 – Pivovar Kročehlavy provozuje podnik „Rakovnicko-kladenské pivovary, n.p.“
-          1950 – Správu pivovaru přebírá firma „Kladenský pivovar a sladovna Kladno-Kročehlavy pod národní správou.“ V tomto období je v rámci centralizace průmyslu ukončena výroba piva.
-          1950 – 1951 – V objektu zrušeného pivovaru je zřízena výroba sycených nápojů přemístěním provozu nedaleké znárodněné sodovkárny „Kalábria“.
-          50. – 60. léta – „Okresní průmyslový kombinát Kladno“ zřizuje v areálu někdejšího pivovaru galvanizovnu, zámečnictví, kovovýrobu a chromovnu. Souběžně je zrušena sodovkárna. Sklepení pivovaru pronajata podniku „Zelenin, n.p.“, který zde zřizuje sklady ovoce.  Zbořen jeden ze dvou domů se služebními byty.
-           60. – 90. léta – V areálu působí „Kovopodnik Kladno, n.p.“ , který zde provozuje kovovýrobu, zámečnictví, galvanizovnu a výrobu  domácích potřeb značky „KLAD“. Vyrábějí se zde mimo jiné navíjecí sušáky na prádlo (jejich výroba se v pivovaru zachovala dodnes), pračky, hliníkové nádobí a příbory. Sídlí zde administrativní centrum Kovopodniku, účtárna, výkresovny.
-          1989 – Kovopodnik Kladno, n.p. je transformován na státní podnik a vzápětí vstupuje do likvidace. Dochází k částečné privatizaci výroby podniku (zámečnictví, galvanizovna). Správu objektu vykonává Okresní úřad Kladno. Části areálu jsou pronajímány soukromníkům. Objekt je téměř bez údržby.
-          1993 – Nástupce původního majitele – Benediktinské arciopatství sv. Vojtěch a sv. Markéty v Praze-Břevnově podává na základě tzv. restitučních zákonů žádost o navrácení objektu bývalého pivovaru v Kročehlavech do svého vlastnictví.
-          1993 – 2004 – Období soudních sporů o vlastnictví býv. pivovaru v Kročehlavech. Areál prochází dlouhým období devastace a chátrání.
-          1997 – Do areálu přichází stavební podnikatel Vladislav Tesárek a pronajímá si zde výrobní prostory a sklady pro potřeby své rozvíjející se stavební firmy.
-          2004 – Areál bývalého pivovaru je navrácen do majetku Benediktinského arciopatství v Břevnově. Kovopodnik Kladno ,s.p. vymazán z OR. Zrušeny Okresní úřady.
-          2004 – Areál pivovaru je nabídnut k prodeji. Novým majitelem se stává dosavadní nájemce, podnikatel Vladislav Tesárek z Kladna.
-          2004 – Současnost – Areál je postupně vyklízen a prochází plošnou rekonstrukcí a konverzí. Je adaptován pro nové využití. Záměrem majitele je vybudovat z areálu víceúčelový objekt vhodný pro podnikání i bydlení. V opravených částech budov dnes sídlí mnoho živnostníků a soukromých firem, v patrech jsou budovány nájemní byty, ateliéry a kanceláře.
-          2012 – Sklepní pivovaru je pronajato společnosti  F.H. Prager s.r.o. – výroba domácích moštů, cideru a limonád. Ta svou činností přímo navazuje na tradici výroby nápojů v tomto areálu.
-          2012 - Založena obchodní společnost První kročehlavská s.r.o., která v areálu provozuje zámečnickou a truhlářskou výrobu a zároveň zajišťuje provoz a správu areálu.
Areál dnes slouží jako víceúčelový obchodně-bytový komplex v širším centru města Kladna. Nabízí prostor pro malé a střední firmy a živnostníky – výrobní, skladové i kancelářské. V areálu je dnes možné nalézt širokou nabídku služeb – např. autoservis, strojírnu, zámečnictví, galvanizovnu, bezlepkovou pekárnu, realitní kancelář, stavební firmu, truhlářství, moštárnu atd.
V objektu se nacházejí nájemní byty a ateliéry.
 
Zpracoval: Mgr. Robin Tesárek, 18. 2. 2015

Zdroje: Historie pivovaru v Kročehlavech (Robin Tesárek), Historie a současnost podnikání na Kladensku a Slánsku (PhDr.Zdeněk Kuchyňka), Pivovarnictví na Kladensku a Slánsku (Vladimír Chaloupka), Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska I.díl Střední Čechy (Pavel Jákl), Pivovary poté – rekonstrukce a konverze (Pavel Jákl, Milan Starec, Robin Tesárek aj.), Pivovarské nebe Otakara Zachara (Jiří Mika – článek v revue Kladno-Záporno), Mezi Alembikem a spilkou (Jiří Mika), rozhovory s pamětníky.

Kontakt:
Mgr. Robin Tesárek
Dlouhá 33
272 01 Kladno

robin@pkkladno.cz
kročehlavský pivovar0009.jpg
pivovar old_male.jpg
Pivovar Kročehlavy - r.1932 - foto J.Pergl.jpg
Kladno_03.jpg
Kladno_01.jpg
PKladno_01.jpg
Pivovar Kročehlavy - foto J.Pergl - asi 1980.jpg
Image.jpg
1557598_10152387017294481_3508597416604997744_n (2).jpg
SAM_5065.JPG
SAM_5058.JPG
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one